Борщ – самое популярное южнорусское блюдо, своеобразный символ южной кухни. Увы, хороший борщ в заведениях общественного питания можно попробовать нечасто. Но в кафе-ресторане «БОРЩBERRY» он приготовлен как полагается. Это заведение специализируется на приготовлении блюд традиционной кубанской кухни, которая включает в себя элементы кулинарии всех народов этого многонационального края.
Здесь царит непринужденная домашняя обстановка. Старинные буфеты с посудой и безделушками, декоративные тарелки на стенах, цветы на подоконниках, мягкие диваны — все это создает атмосферу уюта и покоя. Особенность заведения еще и в том, что официанты общаются с посетителями неформально, без иерархического пиетета, и это создает доброжелательную, доверительную обстановку. В заведении три зала, которые не слишком различаются по стилю оформления. Интересная деталь — за барной стойкой вместо традиционных табуретов стоят высокие мягкие диванчики на двоих.
В меню «БОРЩBERRY» можно найти блюда всех народов региона — украинские вареники, сибирские пельмени и голубцы, кавказские лепешки и чебуреки. Особенной популярностью пользуются блюда, приготовленные на мангале: различные виды шашлыка, долма-кебаб, стейк из семги. Ну, а борщи здесь готовят в настоящей русской печи. Помимо классического борща подают и «зеленый» — с крапивой, щавелем и шпинатом. Барное меню включает в себя различные сорта вин, среди которых есть и местные кубанские.
В выходные дни в «БОРЩBERRY» проходят развлекательные шоу. Здесь можно заказать еду на вынос. Принимаются заказы на проведение банкетов и праздников.
Отзывы о кафе-ресторане «БОРЩBERRY»