Ресторан «Екатеринодар» — своеобразная «визитная карточка» Южной столицы. Он работает уже более 20 лет и за это время пережил немало катаклизмов, неоднократно менял внешний облик и интерьер. Современная концепция ресторана — мини-музей буржуазной городской жизни начала ХХ века, уютного приватного мирка, располагающего к покою, безопасности и комфорту.
Большой зал ресторана разделен на две функциональные зоны. Одна часть представляет городскую библиотеку, здесь стоят шкафы со старинными книгами и бытовые атрибуты начала ХХ века. Вторая часть стилизована под уличное кафе того времени. Обстановка малого зала с документальной точностью повторяет интерьер гостиной жителя Екатеринодара дореволюционной эпохи. Многие старинные вещи, которые можно увидеть в залах ресторана — настоящие музейные экспонаты. Литое крыльцо у входа в заведение, антикварные дверные ручки, фонарь 1891 года, старинная печатная машинка и древний телефон (который, кстати, до сих пор работает) — сохранившиеся до нашего времени свидетели тех далеких времен.
Кухня ресторана — «гастрономическая» русская и домашняя кубанская, с незначительным процентом европейской. Все блюда традиционные, оригинальные изыски представлены только авторскими композициями от шеф-повара. Здесь можно попробовать кубанский узвар, борщ, уху, разнообразные кулебяки и вареники, свиные ребрышки и паровую форель.
В ресторане работает кабаре-балет «Декамерон», который выступает 4 раза в неделю. В остальные дни звучит живая музыка (скрипка, саксофон), проводятся сеансы ретро-фильмов, шоу-вечеринки и танцы. Для детей —кулинарные мастер-классы.
Отзывы о ресторане «Екатеринодар»