Японская кухня настолько распространена в нашей стране, что стала уже привычной. Но чтобы попробовать истинные, не искаженные европейскими заимствованиями, японские блюда, следует посетить ресторан Nippon House.
Залы на двух этажах ресторана оформлены в строгом, лаконичном, безупречно элегантном японском стиле. Доминирование белого цвета, оттененного темно-коричневым и бежевым, делает заведение светлым и уютным. Типично японские элементы отделки — бамбук, декоративные растения, деревянные рейки, бумажные фонарики, натуральные камни, яркие картины на стенах, — придают изысканность и неповторимый национальный колорит. Столики расставлены на расстоянии друг от друга или разделены перегородками и ширмами, это дает возможность оберегать чувство «личного пространства» посетителей. На втором этаже находится теппан — печь-платформа, здесь посетители могут наблюдать, как готовятся заказанные ими блюда.
В Nippon House работают суши-мастера, являющиеся неоднократными призерами Кремлевского кулинарного кубка и других конкурсов. Наблюдение за их работой — не только интересное зрелище, но и своеобразное приобщение к культуре Японии. Повара используют оригинальные продукты, импортированные непосредственно из Страны Восходящего Солнца. Здесь можно попробовать не только традиционные роллы, суши, супы и якитори, но и оригинальные авторские композиции.
Отзывы о ресторане Nippon House